Artritis, stanje koje pogađa milijune ljudi širom svijeta, može biti izazovno i bolno iskustvo. Iako su terapije lijekovima često ključne za upravljanje simptomima, mnogi ljudi zanemaruju moć prehrane u borbi protiv ove bolesti.
U ovom članku istražit ćemo kako određena hrana može pogoršati simptome artritisa te kako pravilno prehrambene promjene mogu pomoći u ublažavanju nelagode.
Zabranjena hrana – koju hranu treba izbjegavati kod artritisa i čime ju zamijeniti?
1. Zasićene masti
Hrana bogata zasićenim mastima može potaknuti upalne procese u tijelu, što može rezultirati povećanom boli i nelagodom kod osoba s artritisom. Takva hrana uključuje:
- Crveno meso: Osim što je bogato zasićenim mastima, crveno meso sadrži i arahidonsku kiselinu, koja može pogoršati upalu. Umjesto toga, birajte nemasne izvore proteina poput peradi, ribe ili biljnih izvora proteina poput graha i leće.
- Punomasni mliječni proizvodi: Sir, maslac i punomasno mlijeko također su bogati zasićenim mastima. Umjesto njih, birajte niskomasne ili nemasne verzije mliječnih proizvoda kako biste smanjili unos zasićenih masti.
- Pržena hrana: Duboko pržena hrana često je bogata zasićenim mastima i transmasnim kiselinama, koje mogu potaknuti upalu. Umjesto prženja, razmotrite zdravije načine pripreme hrane poput pečenja, kuhanja ili roštiljanja.
2. Rafinirani šećeri
Rafinirani šećeri, prisutni u brojnim namirnicama, mogu izazvati nagli porast razine šećera u krvi, što može potaknuti upalne procese u tijelu. Namirnice koje treba izbjegavati uključuju:
- Gazirana pića: Slatka gazirana pića često su bogata rafiniranim šećerima, što ih čini potencijalnim okidačem za upalu. Umjesto njih, pijte vodu, biljne čajeve ili prirodno voćne sokove bez dodanog šećera.
- Slatkiši: Kolači, keksi, sladoled i drugi slatkiši često su puni rafiniranih šećera i mogu izazvati nagli porast razine šećera u krvi. Pokušajte zamijeniti ove poslastice voćem ili tamnom čokoladom s visokim udjelom kakaa, koja ima manje šećera.
- Bijeli kruh i peciva: Pšenični proizvodi poput bijelog kruha, peciva i tjestenine često su napravljeni od rafinirane bijele brašna, koje brzo podiže razinu šećera u krvi. Umjesto toga, birajte cjelovite žitarice poput integralnog kruha, smeđe riže i kvinoje.
3. Transmasne kiseline
Transmasne kiseline su umjetne masnoće koje se često nalaze u prerađenoj hrani i brzoj hrani. One ne samo da mogu povećati rizik od srčanih bolesti, već i potaknuti upalne procese u tijelu, što može pogoršati simptome artritisa. Namirnice koje često sadrže transmasne kiseline uključuju:
- Prerađena hrana: Gotovi obroci, brza hrana, grickalice i slatkiši često su bogati transmasnim kiselinama. Umjesto njih, birajte svježe pripremljene obroke kod kuće kako biste izbjegli skrivene transmasne kiseline.
- Margarin: Margarin je često zamjena za maslac i bogat transmasnim kiselinama. Umjesto margarina, koristite maslac ili zdrave biljne masti poput maslinovog ulja ili avokada.
- Kolači i peciva: Kolači, keksi, peciva i drugi slatkiši često sadrže transmasne kiseline kao sastojak. Pokušajte ih zamijeniti zdravijim alternativama poput domaćih voćnih smoothieja, orašastih plodova ili svježeg voća.
Najbolji lijek za reumu (reumatoidni artritis)
Nema jednog “najboljeg” lijeka ili namirnice koja će odmah riješiti simptome reumatoidnog artritisa, ali postoje određene prehrambene smjernice koje mogu pomoći u smanjenju upale i nelagode.
Omega-3 masne kiseline, koje se nalaze u ribi poput lososa, skuše i sardina, pokazale su se korisnima u smanjenju upale kod nekih osoba s reumatoidnim artritisom. Ove masne kiseline imaju protuupalna svojstva i mogu pomoći u smanjenju bolova u zglobovima i ukočenosti.
Također, antioksidansi prisutni u voću i povrću mogu pomoći u smanjenju oštećenja zglobova uzrokovanih upalom. Bobičasto voće, tamno lisnato povrće, agrumi i ostalo šareno voće i povrće bogato je antioksidansima koji mogu pomoći u smanjenju upale.
Važno je napomenuti da prehrambene promjene treba promatrati kao dio cjelovitog pristupa liječenju reumatoidnog artritisa, uz redovite konzultacije s medicinskim stručnjacima. Svaka osoba može reagirati drugačije na određene namirnice, stoga je važno pratiti svoje tijelo i vidjeti koje prehrambene promjene najbolje odgovaraju vašim potrebama i toleranciji.
Kako biste pomogli eliminirati simptome artritisa što je više moguće, u tome vam mogu pomoći i tzv. dodaci prehrani, odnosno suplementi za zglobove. Ako želite nešto više saznati o njima, kliknite ispod.
Zaključak
Pravilna prehrana može imati značajan utjecaj na smanjenje simptoma artritisa i poboljšanje općeg zdravlja. Izbjegavanje hrane bogate zasićenim mastima, rafiniranim šećerima i transmasnim kiselinama može pomoći u smanjenju upale u tijelu i ublažavanju nelagode koju uzrokuje artritis.
Umjesto toga, birajte hranu bogatu omega-3 masnim kiselinama, antioksidansima, vlaknima i hranjivim tvarima koje podržavaju zdravlje zglobova i opće dobrobiti.
Reference:
(https://krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/zabranjena-hrana-kod-artritisa-vrste-artritisa-koju-hranu-ne-jesti-dijete-specificne-za-artritis)
(https://www.telegram.hr/pitanje-zdravlja/prehrana-kod-artritisa-postoje-namirnice-koje-treba-izbjegavati-a-medu-njima-su-crveno-meso-i-rajcice/)